Диплома по мениджмънт на хотелиерски операции

Общ преглед

Описание на програмата

Програмата за управление на хотелиерските операции, чрез комбинация от теоретични курсове, семинари и индустриално обучение в луксозни хотели в Кипър и в чужбина, е предназначена да помогне на учениците да придобият знания и умения до степен, в която да могат да се учат, адаптират и развиват в хотела и кетъринг индустрия.

Независимо от това, програмата има за цел да развие жизненоважните умения за комуникация, работа в екип, лидерство и решаване на проблеми, които ще дадат на студентите способността да изпълняват успешно задълженията на мениджъра на хотелиерството.

В допълнение, една от най-важните цели на тази програма е да предостави на студентите цялостен преглед на работата, свързана с управлението на хотелиерските операции. Чрез различните курсове от тази програма студентите ще разгледат подробно задълженията и отговорностите на мениджъра на хотелиерството, различните области на управление, контрол и други функции, свързани с високите предизвикателства на професията.

По време на обучението си студентите от Програмата за управление на хотелиерството ще могат да избират курсове за специализация и да придобият опит в сферите на гостоприемството на Управлението на храните и напитките и управлението на стаите. Те ще се занимават с теорията и практиката на услугите за храни и напитки или услугите за разделяне на стаи и всички други аспекти, свързани с обслужването на клиентите.

След завършване на обучението си, завършилите ще могат да планират, организират, ръководят, инструктират, обучават, контролират и оценяват успеха на жизненоважните отдели на отдела за храни и напитки или стаи в хотел, ресторант, хранителните отдели на болници и всякакви други форми на хранително-вкусова дейност на всяко ниво, или рецепция и домакинство в хотел или всяка друга форма на туристически бизнес на всяко ниво на обслужване.

Освен това завършилите програмата за хотелиерско управление ще придобият следните умения: контрол върху продажбите, производствените разходи и други оперативни разходи и ще изпълнят успешно задълженията си към бюджетите на бизнеса, нивата на качество на услугите и много други функции на отделите за храните и напитките или отделите за стаи.

* Тази програма е регистрирана и одобрена от Министерството на образованието и културата, но все още не е акредитирана.

кариера

Непрекъснатият процъфтяване на хотелиерството и кетъринга непрекъснато е един от водещите създатели на работни места в Кипър и повечето европейски страни. Програмата Hospitality Operations Management на Mesoyios College помага да се подготвят професионалисти за стартиране на собствен бизнес, стартиране на франчайз бизнес или заемане на надзорна / управленска роля в хотел, ресторант, барове, клубове, заведения за хранене, курорт или места, като компании , старчески домове, колежи и университети.

Хотелската индустрия основно засяга всяка индустрия, а добре обучените и образовани специалисти в областта на управлението на хотелиерството, управлението на храни и напитки, управлението на фронт офиса и управлението на стаите днес са в голямо търсене. Очаква се този брой да се увеличи драстично през следващите няколко години и скоро след световната финансова криза, която бавно започна да показва признаци на възстановяване.

Pathway програмата

Изисквания към степента

  • Гостоприемство Основни изисквания
  • Основни изисквания на бизнеса
  • Изисквания за английски език
  • Компютърни изисквания
  • Изисквания за социални науки и либерални изкуства
  • Изисквания по математика
  • Избираеми специализации за храни и напитки
  • Стаи Специализация по отдел Избираеми
  • Бизнес избори
  • Избираеми по чужди езици
  • Избираеми по социални науки и либерални изкуства
  • Специализации по специализация

Общо ECTS за завършване: 123

Основни изисквания - гостоприемство

  • HOS120 - Въведение в индустрията на хотелиерството
  • HOS121 - Размери на туризма
  • HOS122 - Управление на храни и напитки
  • HOS123 - Управление на операции в хотелиерството
  • HOS125 - операции на фронт офиса
  • HOS126 - Основи на домакинските операции
  • HOI120 - HOM-Стаж I
  • HOS220 - Принципи на маркетинга на гостоприемството

Основни изисквания - бизнес

  • ACC130 - Финансово счетоводство I
  • ACC231 - Финансово счетоводство II

141358_pexels-photo-3771110.jpeg

Изисквания за английски език

  • ENG191 - Колеж по английски A
  • ENG192 - колеж английски B

Компютърни изисквания

  • COM143 - Бизнес изчисления
  • COM144 - Информационни системи за хотелиерство

Изисквания за социални науки и либерални изкуства

  • PSY270 - Управление на човешките ресурси в хотелиерството

Изисквания по математика

  • MAT160 - Колеж по алгебра

Избираеми специализации за храни и напитки

  • HOS223 - Управление на операциите в ресторанта
  • HOS225 - Планиране, контрол и закупуване на храни и напитки
  • CUA215 - Планиране и разработване на менюта
  • HOS222 - Вина и спиртни напитки
  • HOS226 - Санитария и безопасност

Стаи Специализация по отдел Избираеми

  • HOS227 - Управление на фронт офис
  • HOS228 - Управление на домакинството и поддръжката
  • HOS229 - Управление на хотелски съоръжения
  • BUS352 - Управление на качеството на услугата
  • HOS324 - Управление на риска в индустрията на хотелиерството

Бизнес избори

  • ACC131 - Микроикономика
  • ACC230 - Макроикономика
  • ACC232 - Управленско счетоводство за индустрията на хотелиерството
  • BUS351 - Електронен маркетинг за хотелиерството

Избираеми по чужди езици

  • GRE290 - гръцки за индустрията на хотелиерството - ниво 1
  • GRE291 - гръцки за индустрията на хотелиерството - ниво 2
  • RUS290 - Руски за хотелиерството - ниво 1
  • RUS291 - Руски за индустрията на хотелиерството - ниво 2
  • GER290 - немски за хотелиерството - ниво 1
  • GER291 - немски за хотелиерството - ниво 2

Избираеми по социални науки и либерални изкуства

  • HIS280 - Въведение в историята на Кипър
  • PSY271 - Въведение в психологията
  • COM340 - Въведение в мултимедията

R = задължително

Критерии за записване на студенти

Политиката за недискриминация за прием на студенти е строго следвана от Mesoyios College . Кандидатите за прием в Mesoyios College се разглеждат без позоваване на раса, цвят на кожата, религия, пол, недъг или национален произход. По този начин многообразието на студентската общност е цел на Mesoyios College на Mesoyios College за да осигури разнообразна академична среда, опит, специални интереси, таланти и културно наследство.

Следователно е задължително всички кандидати да притежават свидетелство за завършено висше средно образование или еквивалентна квалификация (в страната на произход).

Студентите могат да постигнат прием в колежа, възможно в началото на всеки семестър. Приемът се предоставя, в зависимост от квалификацията на учениците и избраната бъдеща образователна пътека. Политиката за прием в колежа разчита на минали записи на учениците, включително оценки от гимназията.

Владеенето на английски език се изисква за всички програми, преподавани на английски език. Тест по английски език се дава на всички входящи студенти. Целта му е да определи нивото на владеене на студента, така че да препоръча подходящо настаняване в курсове по английски език. Студентите с квалификация по английски език като IELTS 5.5, IGCSE C, TOEFL 525 (196 компютърно базирани) ще могат да следват нормалните изисквания на програмата (както е описано в отделните програмни Pathways ).

Последна актуализация Окт. 2020

За учебното заведение

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make f ... Научете повече

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make friends with other international students. Students groups and societies organize regular networking events for international students throughout the year. Our aim is to provide higher education and lifelong learning opportunities to all people without any discrimination; provide quality education to develop knowledge and skills through theoretical and practical courses, in order to enable students to expand their options for vocational rehabilitation after graduation; support students develop and make a professional career in the industry. Свиване