Диплом за допълнително обучение в пекарната - 13 седмици

Общ преглед

2 locations available

Описание на програмата

58990_EcoleYDPcyannBourdin.jpg

Курсовете за напреднали в хлебопекарна в École Lenôtre са предназначени за възрастни, които искат да тренират или да сменят кариерата си:

  • Хобисти и ентусиасти, които искат да сменят кариерата си.
  • Млади професионалисти.
  • Професионалисти, напуснали търговията за известно време.

Предвид интензивността на тази програма, всеки кандидат трябва да бъде истински мотивиран от кариерата си в производството на сладкиши или гастрономията като цяло.

Целта

Целта е бързо да достигнете високо ниво на квалификация за 7 месеца, без да преминавате през дълъг период на първоначално обучение. École Lenôtre ще ви предостави основните методи и основни техники в производството на сладкиши, необходими за да станете квалифициран професионалист (професионална диплома) след шест месеца.

Предварителните условия

Допустимост за този курс:

  • Да е на възраст 18 години или повече.
  • Да има минимално ниво по английски или френски (ниво B1).
  • Да има основни познания по основни разсъждения (изчисления и логика).

58994__C3_7598.jpg

Нашите силни страни

  • 13 седмици интензивни курсове (520 часа, 40 часа седмично).
  • Обучението беше фокусирано върху повтаряне на специфични техники, от съществено значение за овладяване на изкуството на пекарната.
  • Размерът на класа е ограничен до 12 участника.
  • Двуседмичен стаж в работилниците в Lenôtre.
  • Истинска пекарна в нашите работилници в Plaisir, за да наблюдаваме ежедневното производство.

Курс за обучение от две части

  • «L'Essentiel» Работа по основни рецепти и техники в пекарната 6 седмици
  • «La Maîtrise» Работа по рецепти и усъвършенствани техники за печене 7 седмици

Le stage pratique 2 седмици стаж за откриване на професионалната вселена и прилагане на практически умения, придобити по време на обучението.

75880_75836_CouverturecalenedrierS218-2.png

Такси за дипломата

Такси за двата сертификата (13 седмици уроци и 2 до 6 седмици) стаж: 15 600 € HT (18 720 TTC).

Регистрация

Заявлението за регистрация трябва да включва всички следните документи:

  • Попълнен формуляр за регистрация
  • Копие на официална държавна лична карта
  • Автобиография
  • Придружително писмо

След получаване на тези документи ще организираме лично, видео или онлайн интервю, за да оценим вашата мотивация и да оценим необходимите предпоставки за започване на обучението. Предвид ограничения брой места във всяка сесия (максимум 12), съветваме ви да се регистрирате поне 3 месеца преди началната дата на курса ви.

Следващи дати на започване

  • 1 март 2021г
  • 6 септември 2021 г.

Последна актуализация Ноем. 2020

За учебното заведение

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals.

By founding the École Lenôtre in 1971, Gaston Lenôtre responded to the training needs of both French and foreign professionals. Свиване