Изучаването на хранителни продукти и напитки се занимава с качествата и свойствата на храните. Разглеждат се въпроси за произхода на храните и напитките, производствения процес, транспортирането, съхраняването и консумирането.

Много програми за обучение изискват студентите да владеят умения за четене, писане, слушане и говорене. Тези, които нямат тези умения, могат да вземат програма за студентски курсове, където могат да придобият задоволително майсторство по английски език.