Изучаването на хранителни продукти и напитки се занимава с качествата и свойствата на храните. Разглеждат се въпроси за произхода на храните и напитките, производствения процес, транспортирането, съхраняването и консумирането.

От местни цивилизации до съвремието империи, Северна Америка има много ръце на образователни възможности да предлагат учени. Изпълнен с набор от различни култури, студентите могат да се образоват в добре закръглени начин.