Програми и курсове, които наблягат на международните кухни, се фокусират върху вкусове и ястия, традиционно приготвени от хора от различни страни и етнически произход. Тъй като клиентите на ресторантите и кетъринг клиентите развиват изискани вкусове за храна, търсенето на тези уникални международни ястия се увеличава ежедневно.

Обучението в кампуса се отнася до лично посещаване на уроци. Това обикновено включва ходене на традиционни класове и лекции, участие в групови дейности и лично ангажиране с преподаватели и връстници. Обучението в кампуса също често включва достъп до лаборатории, библиотеки и други ресурси в кампуса, като студентски клубове, офиси за кариерни услуги и центрове за отдих.