Програмата за професионално готвене помага на студентите да придобият уменията, необходими за успех като професионален готвач, кетъринг, су-готвач или готвач на скара в големи луксозни ресторанти и малки кафенета. Учениците също така научават за приготвянето на храна, правилата за здраве и безопасност и как да планират менюта.

Обучението в кампуса се отнася до лично посещаване на уроци. Това обикновено включва ходене на традиционни класове и лекции, участие в групови дейности и лично ангажиране с преподаватели и връстници. Обучението в кампуса също често включва достъп до лаборатории, библиотеки и други ресурси в кампуса, като студентски клубове, офиси за кариерни услуги и центрове за отдих.