ALMA - The International School of Italian Cuisine

Представление

Прочетете официалното описание

СВЕТОВЕН ЦЕНТЪР ЗА ОБУЧЕНИЕ В ИТАЛИАНСКАТА КУХНЯ

ALMA - The International School of Italian Cuisine се помещава в великолепния Дворец на църквата в Колоно, разположен в красива италианска градина. Училището е на 10 километра от Парма, сърцето на италианската хранителна долина и е наградено от ЮНЕСКО като творчески град на гастрономията, където се намира и EFSA - Европейският орган за безопасност на храните.
Това изключително историческо местоположение е оборудвано с най-новите съоръжения за преподаване и готвене. Тя обхваща над 7000 MQ с: конферентна зала и стая с агора с кухни, 7 учебни зали, 4 демонстрационни класни стаи, 2 лаборатории за сладкиши и 1 стая със солено мебели, напълно оборудвана с A / V система, винарска изба от 17-ти век, 1 лаборатория за сензорен анализ. 1 R

Една от причините за този успех е високата заетост на ALMA Alumni. От статистиката 90% от тях намират работа в рамките на 6 месеца след дипломата си и ALMA им помага да получат работа благодарение на ALMAlink, специален портал www.almalink.it, който позволява на ресторанти, хотели и фирми от кетъринга да се свържат с Завършилите ALMA.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗА ПРЕПОДАВАНЕ НА ALMA

Език: италиански

  • ПРЕДВАРИТЕЛЕН КУРС В ИТАЛИАНСКА КУХНЯ
  • ПРЕДВАРИТЕЛЕН КУРС В КРАСОТА
  • ПРЕДВАРИТЕЛЕН КУРС по печене
  • КУХНЯ ТЕХНИКИ КУРС
  • ТЕХНИКИ НА КРАСОТА
  • ПОМОЩНИК РЕСТОРАНТ
  • MASTER SOMMELIER ALMA-AIS
  • F

Английски език

  • Дълга програма: МЕЖДУНАРОДНА ПРОГРАМА НА ИТАЛИАНСКАТА КУХНЯ
  • Дълга програма: Международна програма за съвременно изкуство
  • Кратка програма: ВКУС НА ИТАЛИЯ
  • СЪВМЕСТНИ ПРОГРАМИ С ПАРТНЬОРСКИ УЧИЛИЩА

ALMA INTERNATIONAL NETWORK

ALMA има силно международно призвание и това е причината, поради която тя е развила силна мрежа от най-добрите кулинарни училища по целия свят. В сътрудничество с партньорските си училища, ALMA организира специални италиански кулинарни курсове и обучава чуждестранни готвачи да станат посланици на италианска кухня и италиански продукти в родната си страна.

АФРИКА

1.Prue Leith Chef Academy - Centurion, Претория (Южна Африка)

АМЕРИКА

2.Mausi Sebes - Буенос Айрес (Аржентина)

3.Senac - Centro Universitário - Сао Пауло (Бразилия)

4.Senac - Национален окръг - Рио де Жанейро (Бразилия)

5.Училище за готвачи - Джордж Браун - Торонто (Канада)

6.YITQ - Институт по туризъм и архитектура на Квебек - Монреал (Канада)

7. Cessa Universidad - Мексико Сити (Мексико)

ASIA

8. Съвет по професионално обучение - Хонконг (Китай)

9.Туристически колеж на Zhejiang - Хангжу (Китай)

10.ИАМС институт - Бангалор (Индия)

11.KDU университетски колеж - Куала Лумпур (Малайзия)

12.Il Cuoco - Италиански кулинарен институт - Сеул (Южна Корея)

13.Hungkuang University, Taichung (Тайван)

14.Ecole d'Art Culinaire de Miyagi - Сендай (Япония)

ЕВРОПА

15.KULIN doo - Сисак (Хърватска)

16.Galileo Global Education Germany GmbH - Мюнхен (Германия)

17.МСА - Академия за кулинарни изкуства - Истанбул (Турция)

18.ALMA, Международна школа по италианска кухня - Парма (Италия)

19.BIC Професионална академия в Любляна - Любляна (Словения)

20. Westminster Kingsway College - Лондон (Великобритания)

ПАРТНЬОРИ АЛМА

Някои от основните партньори на училището са Търговската камара на Парма, мажоритарен акционер, заедно с Provincia di Parma, които поставят помещенията със замъка Colorno. Други партньори са: Unione Industriali и Ascom Parma, Cariparma Crédit Agricole, FIPE, няколко консорциума за защита на типичните храни и вина (Parmigiano-Reggiano, Lambrusco di Modena, Olio Toscano, Prosciutto di Parma, Vini Reggiani, Salumi Tipici Piacentini, Vini DOC Colli Piacentini, Vini Colli di Parma, Produttori di Aceto Balsamico, Vini Colli Bolognesi), APACOOP, ASSICA, Confcooperative Емилия-Романя, Istituto Nazionale Espresso Italiano, Federalimentare, Assolatte и Federdoc.
ALMA също така подписа протоколни споразумения с италианското министерство на образованието, университетите и научните изследвания (MIUR) и с Италианския национален институт за външна търговия (ICE). Тя също така е сключила споразумения и сътрудничество с SDA Bocconi в Милано и университета в Парма. ALMA е акредитирана от образователната система на регион Емилия Романя и е сертифицирана по ISO 9001-2008.
През 2011 г. е подписано споразумение за сътрудничество с ЕКСПО 2015 за поредица от образователни и промоционални дейности по време на ЕКСПО по темата „Хранене на планетата - Енергия за живот”, която ще включва и нейната международна мрежа.

Места

Парма

Alma S.R.L. Scuola Internazionale Di Cucina Italiana

Address
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana
Piazza Garibaldi, 26
Colorno

43052 Парма, Емилия-Романя, Италия
Телефон
+39 0521 525211