Le Cordon Bleu Istanbul

Представление

Прочетете официалното описание

Le Cordon Bleu е еволюирал от парижко училище за готвене до академия за кулинарни изкуства с голяма международна мрежа. Репутацията на Le Cordon Bleu продължава да се увеличава чрез програмите, които непрекъснато се усъвършенстват и адаптират към настоящите и бъдещите потребности на индустрията на готварството, както и високо квалифицираните инструктори за готвачи, всеки от които притежава широки познания в областта си на компетентност.

Теоретичните курсове по техническо кулинарно изкуство се преподават в аудитория, оборудвана с модерна кухня и аудио-визуални системи, която позволява на учениците лесно да гледат главните готвачи и да задават въпроси в среда в класната стая. След теоретичните курсове студентите практикуват техниките в кулинарните класове под ръководството и наблюдението на своите готвачи.

Le Cordon Bleu Istanbul предлага своите програми с екип от международни инструктори за готвачи. Всички курсове се преподават на английски, а демонстрационните курсове се превеждат едновременно на турски език. В края на тези програми студентите завършват командата на английската и френската терминология на гастрономията и получават необходимите технически и материални знания, за да създадат свои собствени рецепти.

Le Cordon Bleu Istanbul е разположен на площ от 3650 квадратни метра и включва демонстрационна сграда

озаглавен "Центърът за върхови постижения". Училището има за цел да подготви студентите не само с теоретични знания, но и

също с всички необходими професионални знания и умения за бъдещата си кариера.

Центърът за върхови постижения приютява;

• Гастро - аудиториум

• Кухня, сладкарница и многоцелеви кухни

• Лаборатория за сензорни анализи

• 200 m² основна кухня

• Ресторант "Практика": L'Atelier Bleu

• Частна трапезария

• Банкетна зала

• Главна производствена кухня

• Кухни за месо, птици, риба и зеленчуци

Нашите ученици също винаги се насърчават да демонстрират и изпробват своите знания и умения в многобройни ситуации

национални и международни състезания, провеждат изследвания на местната и световната кухня; и преглед

отдавна забравени ястия.

Места

Истанбул

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
Истанбул, Истанбул, Турция