Като научна област, технология на храните се занимава с физическите процеси на готвене и биохимични свойства на храните. Студентите, които желаят да влязат в науката индустрия храна могат да се възползват от завършване на курс в тази тема.

Чехия има добре изградена и основаващи се на изследвания на университетско образование. Това прави обучението INI Prague един от уважавани програма "и в Европа, тъй като тя култивира духа на творчеството и иновациите сред учениците.