Като научна област, технология на храните се занимава с физическите процеси на готвене и биохимични свойства на храните. Студентите, които желаят да влязат в науката индустрия храна могат да се възползват от завършване на курс в тази тема.

Благодарение на многобройните държави в Океания, работни поводи и разрешително за работа закони се различават значително, с данни за възможности в някои държави се ограничава. Австралия и Нова Зеландия са най-напредналите страни в района.