Кулинарни изкуства

Бъдещите готвачи в тази програма имат отворени очи за творческия и привлекателен свят на кулинарните изкуства. От гледна точка на правилното готвене, студентите от Кулинарните изкуства са изложени на правилното готвене, приготвяне на храна и управление на кухнята до съвременни техники, необходими за работа в най-добрите заведения за хранене в света. Тези ученици овладяват широк набор от умения. Кулинарните дейности включват подготовка и готвене на кухни от цял свят и специализирани техники за създаване на изкуство и презентация на храната. Като част от всички висококачествени кулинарни програми, учениците трябва да овладеят санитарните практики; използвайте правилно инструменти и оборудване за готвене; и безопасно управление на суровини, съставки, производствени процеси, процеси за контрол на качеството и анализ на разходите за доставка.