Кулинарни изкуства
Tompkins Cortland Community College
Ключова информация
Местоположение на кампуса
Dryden, Съединени Американски Щати
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
Запитване на информация
Продължителност
Запитване на информация
Темпо на обучение
Запитване на информация
Такси за обучение
Запитване на информация
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
Sep 2023
Стипендии
Разгледайте възможностите за стипендии, за да помогнете за финансирането на вашето обучение
Представление
Програмата „Кулинарни изкуства“ учи амбициозните студенти по гостоприемство и кулинария на концепцията „ферма до масата“, управляваща менюта в някои от най-добрите ресторанти в света.
Използвайки продукти от собствената биологична ферма на Колежа като част от иновативната концепция Farm to Bistro на колежа, студентите ще бъдат потопени в практиките на „гастрономията“, докато научават за местното земеделие и кулинарни практики.
Те също така ще се възползват от практическото професионално обучение в кулинарния център Coltivare в центъра на колежа в Итака, заедно с учебни кухни, напълно функционален професионален ресторант и възможности за сервиране на големи групи.
За училището
Въпроси
Подобни курсове
Сътрудник по наука по пекарство и сладкарство
- Santa Clara, Съединени Американски Щати
Сътрудник по наука в кулинарните изкуства
- Santa Clara, Съединени Американски Щати
Награда за умения за специалист по хотелиерски операции
- Santa Barbara, Съединени Американски Щати