Курс по ФЕРМА И РАНЧ

Deep Springs управлява ферма за добитък, сертифицирана от USDA, и ферма за сено от 150 акра. Колежът продава сено и месо от едър рогат добитък за скромни доходи, но ранчото и фермата се поддържат предимно с образователна цел.

Ранчото отглежда около 200 глави месодайни говеда, които пасат в долината и в Белите планини. С надзор от мениджъра на ранчото, учениците изпълняват голяма част от необходимата работа в ранчото, от овчарството на говеда до подковаването на коне до доставката на телета. Повече от дузина коне се отглеждат за работа в ранчо и отдих. Студентите получават обучение по основно конно майсторство, а мнозина се възползват от възможността да ходят на чести разходки с коне.

Фермата за сено е голяма част от програмата за студентски труд, поради работата, необходима за напояване, прибиране и периодично презасаждане на нивите. Управителят на фермата обучава ученици да експлоатират и ремонтират напоителна техника и да управляват тракторите и прибиращите машини. Колежът разполага с автопарк от камиони, трактори и селскостопански инвентар, поддържан на място от служители и студенти.

В допълнение към операциите със сено и говеда, свине, пилета-бройлери и кокошки носачки се отглеждат за консумация в колежа. Млечна плевня с няколко крави осигурява на общността мляко. Продуктите се отглеждат в нашата зеленчукова градина и овощна градина от един декар, а оранжериите удължават вегетационния сезон през зимата. Студентите често имат възможност да се справят със специални краткосрочни селскостопански проекти въз основа на собствените си интереси.