За да се подготвят за специализиране в съответна област на обучение, много студенти завършват професионални програми и придобиват сертификати. Докато придобиването на сертификат обикновено отнема по-малко време при сравнение със следване в бакалавърска или магистърска програма, учебната програма е достатъчна за да подготви студента за работа и напредък в кариерата.

Какво всъщност е сертификат по пивоварство? Такива програми целят да подготвят студента за кариера в индустрия на пивоварство. Обучението обикновено обхваща биохимия на производство на пиво, пивоварни процеси и технологии, микробиология, ферментационни практики и ферментиране на мая, хладилни науки, карбонизиране и технологии на смесените газове. Бизнес класовете могат да обхващат и други теми на пивоварната индустрия, като санитарни норми, опаковане, контрол на качеството и логистика на течни продукти. Лабораторната работа може да включва практически проекти за пивоварство и посещения на пивоварни или дестилерии.

След получаване на сертификат, студентите могат да произвеждат собствена крафт бира за продажба или за лична употреба. Те могат да прилагат познания си за контрола на температурата и хигиена при работа с хранителни продукти, когато работят в професионални или домашни кухни.

Програмите за сертификати обикновено струват по-малко от пълните университетски степени, въпреки че таксите варират в зависимост от училището. Разположението на училището, включително дали програмата се базира в университет или в истинска пивоварна, могат да влияят върху цената на обучението. Освен това, продължителността на програмата и формата на обучението влияят върху таксата.

Студентите, които печелят такъв сертификат, често прилагат своите знания в регионални пивоварни, микробирарии или международни пивоварни фирми. Те често намират реномирани позиции като главен пивовар, майстор пивовар, помощник в произвеждане на пиво, дегустатор и други. След дипломиране студентите, които се интересуват от маркетинг, стават търговски представители на пивоварни фирми, мениджъри по развиване на индустрия, специалисти по продукция. Могат да се предлагат и позиции като директори по логистика, ръководители по качеството, ръководители на производство или директори на пивоварни асоциации. Студентите, които имат талант за подготовка на текстове, могат да работят като редактори на списания и журналисти и да пишат статии за пивоварната индустрия.

Програмите за сертификати обикновено комбинират онлайн курсове, редовни лекции и практически занятия заедно с практически проекти по пивоварство. Университетите, които предлагат програми по пивоварство, могат да се намерят по света. Разгледайте програмите по-долу и намерете тази, която най-много ви харесва. Попълнете специална форма на страницата с програмата и се свържете с университета директно.