Курсовете по туристически мениджмънт обхващат брой теми и дисциплини, свързани с туристическата индустрия. Студентите, които следват в такива програми, могат да изучават отделно човешки ресурси, предприемачество, устойчиво развитие, околната среда и други. Изучаваните в една програма теми зависят от избраната специализация и област на интересите на студента.