Диплом на експерт по френски сладкарски изкуства
Ecole Ducasse - Ecole Nationale Supérieure de pâtisserie
Ключова информация
Местоположение на кампуса
Yssingeaux, Франция
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
На територията на колежа
Продължителност
2 Месеца
Темпо на обучение
Редовно обучение
Такси за обучение
EUR 12 680 / per course *
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
Запитване на информация
* нетни цени. Предлагат се цени за ранни птици. Свържете се с нас за повече информация: [email protected]
Стипендии
Разгледайте възможностите за стипендии, за да помогнете за финансирането на вашето обучение
Представление
Създадена за сладкарски специалисти, които се стремят да ускорят кариерата си, тази силно фокусирана двумесечна програма е вдъхновена от философията на готвача Ален Дукас около висококачествените продукти и естествения и устойчив подход към сладкарските изкуства.
Ще прекарате 90% от времето си в практически работилници, преподавани от Meilleurs Ouvriers de France и световни шампиони в сладкарската област. Ще придобиете и усвоите усъвършенствани сладкарски умения и техники, като същевременно ще откриете модерни и емблематични сладкиши, натурални и здравословни десерти, артистичен сладкиш, както и сладолед и сорбета. Курсовете за дизайн и фотография, заедно с фирмено посещение, също са включени в тази пакетирана програма.
Продължителност: 2 месеца
Възможности за работа и кариера:
- Изпълнителен сладкар готвач
- Готвач на сладкиши / инструктор готвач на сладкиши
- Мениджър по производство на сладкиши
- Предприемач / консултант
- Писател на храни и критик
Програма на програмата:
- Разширени техники за сладкарски изкуства - 2 седмици
- Сладоледи и сорбети - 1 седмица
- Viennoiserie - 1 седмица
- Натурални и здравословни десерти - 1 седмица
- Шоколад и сладкарски изделия - 1 седмица
- Художествени шедьоври - 2 седмици
Начални дати: 1 март, 2021 г. / 31 май 2021 г. / 05 юли 2021 година
За училището
Въпроси
Подобни курсове
Сертификат за умения за печене (онлайн)
- Online Canada
- Toronto, Канада
Сертификат по пекарство – Предварителна работа
- Toronto, Канада
Диплома по управление на изкуствата за печене и сладкиши
- Toronto, Канада