Двойна диплома за професионални кулинарни / хлебни и сладкарски изкуства
Pacific Institute Of Culinary Arts
Ключова информация
Местоположение на кампуса
Vancouver, Канада
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
На територията на колежа
Продължителност
Запитване на информация
Темпо на обучение
Запитване на информация
Такси за обучение
Запитване на информация
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
Sep 2023
Стипендии
Разгледайте възможностите за стипендии, за да помогнете за финансирането на вашето обучение
Представление
Кулинарни изкуства
Студентите започват с умения за нож, кулинарни термини и използване на оборудване, последвани от ароматни запаси, изкуството на сосиера, месото, птиците, рибата, черупчестите месо, зеленчуците, тестото и приготвянето на хляб - в практичен формат, който позволява на учениците да оценят техните творения, използвайки всичките ви сетива. Оценете разликата, която ароматният запас прави в ризотото, и опитайте идеално намален портвеж сос за агнешко месо.
Изкуство за печене и сладкиши
Студентите започват с измерване и скалиране, терминология, занаятчийски хляб, тесто и тесто за сладкиши, десертни сосове, пълнежи, шоколад, захар и разнообразни класически, модерни и празнични сладкиши. Студентите създават сложни гарнитури и научават професионални тайни за покриване - в практически формат, който позволява на учениците да практикуват и усъвършенстват своите техники.
За училището
Въпроси
Подобни курсове
Сътрудник по наука по пекарство и сладкарство
- Santa Clara, Съединени Американски Щати
Диплома по управление на изкуствата за печене и сладкарски изделия (онлайн)
- Online Canada
- Toronto, Канада
Сертификат за умения за печене (онлайн)
- Online Canada
- Toronto, Канада