Сертификат за здравен готвач
Saskatchewan Polytechnic
Ключова информация
Изберете местоположение
Местоположение на кампуса
Moose Jaw, Канада
Езикознание
Английски език
Формат на обучение
На територията на колежа
Продължителност
39 седмици
Темпо на обучение
Редовно обучение
Такси за обучение
CAD 19 029 / per course *
Крайна дата за записване
Запитване на информация
Най-ранна начална дата
Sep 2024
* канадски студенти; 17 500 CAD - чуждестранни студенти
Представление
Готвачи в здравеопазването са търсени. Програмата Health Care Cook е предназначена да подготви готвачи за работа в здравни заведения, като болници, домове за дългосрочни грижи, домове за лични грижи и частни заведения за грижи. Ще научите как да взаимодействате с пациентите и жителите, да променяте диетите, за да отговарят на специфичните текстури и хранителните изисквания, свързани с медицински състояния, и ще работите като част от интердисциплинарен екип. Ще комбинирате практически умения за готвене с онлайн теоретични познания, за да придобиете гъвкаво ценен опит за готвене в здравеопазването.
Програмата Health Care Cook е интензивна 39-седмична програма за сертификати, предлагана чрез Saskatchewan Polytechnic Moose Jaw Campus и Prince Albert Campus. Ще придобиете опит в:
- общи готварски умения
- планиране на менюто
- хранене
- специални диети
- планиране на специално събитие
- комуникационни умения
- кухненски операции
- безопасност и санитария
- системи за здравеопазване
Приемане
Учебен план
курсове
- Студени храни
- Въведение в готвенето в здравеопазването
- Регионални и културни храни
- Зеленчуци и нишестета
- Бульони, супи и сосове
- Въведение в храненето
- Планиране на специални събития
- Кухненски операции в здравни заведения
- Безопасност в кухнята
- Управление на безопасни храни
- Готвене на закуска
- Кратко производство на храни
- Количество Приготвяне на храна
- Приготвяне на месо
- Здравни операции
- Специални диети 1
- Специални диети 2
- Развитие на менютата
- печене
- Професионализъм в сферата на храненето
- Работен опит
Общо семестриални кредити: 58
Кариерни възможности
Когато завършите програмата Health Care Cook, ще имате знанията и уменията за голямо разнообразие от работни места в сектора на здравеопазването и ще работите на пълен или непълен работен ден в болници, домове за дългосрочни грижи, домове за лични грижи и още. Научете повече за здравните кариери в Саскачеван.
Вие също така ще притежавате всички знания, за да работите ефективно като готвач в други институции като групови домове, детски градини, училища и затвори. и още.