кулинарни изкуства

Студентите ще получат възможността да разширят личните си интереси в рамките на професията за хранителни услуги, като се обучават в реална работна среда, както тук в Shepherds College и в околната общност.

Оптимална учебна среда за придобиване на умения за обслужване на храни и ресторанти ще бъде предложена чрез задълбочено обучение в класната стая и значителен практически опит, предоставящ на кулинарите знания за обслужване на храни и разнообразен набор от подходящи умения на работното място.

Кулинарната индустрия предлага широк спектър от разнообразни области. Това, което се стремим да направим, е да намерим подходящия мач за всеки наш ученик, за да може да процъфтява на това, което може да е първото място, което са работили в живота си. Студентите ще прекарат четиридесет седмици в изучаване на различни техники и приготвяне на храна, като същевременно ще научат за санитарните условия, безопасността в кухнята и професионализма. До края на втората си година те трябва да имат набор от умения, за да могат да работят в различни ресторантски среди.