Изкуствознанието се занимава с история и теория на различни форми на изкуство и културното им значение. Ето няколко примера на тематични области в изкуствознанието: скулптура, кино, графика, живопис, музикални инструменти, театър и фотография. Следването в такива програми често подразбира лекции, аудиторни занятия и практически упражнения.

Франция в момента е сред 20-те най-добре представящите се страни от гледна точка на икономиката, поради отличното им ориентирано към резултатите висшето образование обучение. Повечето от университетски курсове по обучение на френски език. Франция има 60 100 обществени и частни университети.

Курсовете са академични образователни програми, където преподават квалифицирани преподаватели; те са предназначени да повишат знанията в определена област и осигурят подготовка по съответна дисциплина. Курсовете много се различават в смисъл на обем, съдържание и продължителност на обучението.