Научната областта на приложна химия сделки с разбирането химични теории и различни свойства на материалите, както и използване на това знание, за да отговори на въпроси в областта и за проектиране и изпълнение на решения за проблемите.

Курсовете са академични образователни програми, където преподават квалифицирани преподаватели; те са предназначени да повишат знанията в определена област и осигурят подготовка по съответна дисциплина. Курсовете много се различават в смисъл на обем, съдържание и продължителност на обучението.