Сътрудник на науката в сладкарските изкуства

Бъдещите собственици на хлебни и сладкарски готвачи ще намерят пътя към сладкия успех в нашата програма за асоцииране на науката в сладкарските изкуства.

Курсовете за встъпително ниво включват техники за сладкиши, професионално хлебопекарство и печене и декорация на торти. След това студентите преминават към по-специализирани курсове като Шоколад и бонбони, Европейски торти и Gateaux и Сватбени торти. Образователните и сертификационните класове допълват тези курсове, като предлагат обучение на студентите по свързани с тях теми, като надзор, хранене, санитарни услуги, счетоводство и композиция. След завършване на асоциираната степен студентите ще бъдат подготвени за начални позиции в сладкарница, независими или дребно-сладкарница и други заведения за хранене.

Ръководни курсове Общото образование

• ТЕХНИКИ ЗА ВИЗА НА ПЕСТ
• КУЛИНАР ЗА ПРОФЕСИОНАЛИСТИТЕ В БОЛНИЦАТА
• ТЕХНИКИ ЗА ВКЛЮЧВАНЕ
• ПРОФЕСИОНАЛЕН ПЛЕТЕН ХЛЯБ
• ЕКСПОТИЗИРАНЕ СТАРТИ
• КРЕМ ЗА ЗАКУСКА И ДЕКОРАЦИЯ
• ЛЕД КРЕМ / БАВАРИЯНС / МУССЕ
• Гледайки към гърдите
• ШОКОЛАТ И СУБЕКТИ
• РАЗНООБРАЗНИ ДЕКОРАЦИИ ЗА ПАСТИРА
• ЕВРОПЕЙСКИ ПРЕСТЪПЛЕНИЯ И ГАРАЖ
• СВАТБЕНИ КОШНИЦИ
• ПРОИЗВОДСТВО НА РИБОЛОВНА ПАСТА (6 КУРСОВЕ)
• INTERNSHIP (3 ЕКСПЕРИАЦИИ)

Общото образование

• ФРЕШМАН СЕМИНАР
• ФОНДАЦИИ В ИЗСЛЕДВАНИЯТА
• АНГЛИЙСКИ СЪСТАВ
• КОЛЕЖ МАТ
• INTRO ЗА КОМПЮТЪРНИ ПРИЛОЖЕНИЯ
• ИЗСЛЕДВАЩА ПСИХОЛОГИЯ
• СТРАТЕГИИ ЗА УСПЕХА
• Разбиране на световните култури
• АМЕРИКАНСКИ СЪДИЛИЩА
• ХРАНА ЗА ЗДРАВЕН ЖИВОТ
• ВОДЕЩИЯ НАДЗОР *
• ВЪВЕДЕНИЕ ФРАНЦИЯ
• ОБРАЗУВАНЕ НА АМЕРИКАНСКИТЕ КУЛТУРИ
• КУЛТУРА НА ФРАНЦИЯ

Основни специфични

• ВЪВ ВРЪЗКА С ИЗКУСТВЕНИТЕ ИЗКУСТВА
• INTRO КУЛИНАРНИ ТЕХНИКИ
• КАНАЛИЗАЦИЯ *
• INTRO ВИНАГИ
• ЗАКУПУВАНЕ И КОНТРОЛ НА РАЗХОДИТЕ *

Опитно обучение

• ТУР НА ФРАНЦИЯ

* Курсове за сертифициране

** Курсовете подлежат на промяна

Платено пътуване с такси

Уолнх Хил Колидж превъзхожда отличното сладкарско образование със седмично гастрономично обиколка на Франция. AS в студиото за сладки изкуства вечеря в най-добрите ресторанти във Франция, опознава очарованието на Европа и взаимодейства с професионалистите от френската индустрия, които имат издигната кухня и гостоприемство в художествена форма.

обучение

Нашата учебна година е разделена на три десетседмични срокове. Общо шест семестъра се изискват за асоциирана степен и дванадесет термина за бакалавърска степен.

• $ 6,350 за срок (ранно решение)
• $ 6,550 за срок (пълно работно време)
• $ 9,825 за срок (почасова работа)